Name: 찢어지지 않게 계란지단 만드는방법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란2개; 튀김용 나무젓가락 1개

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6,076

햇살머금은집

찢어지지 않게 계란지단 만드는방법

찢어져도 맛있지만 찢어지지 않게
계란 지단 잘 부치는 법알려 드릴께요,

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
튀김용 나무젓가락
1개 구매

노하우

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

지단 예쁘게 부치는법 소개 해 드릴께요

우선 계란은 흰자와 노른자를 분리를 해서
잘 저어 주세요.

그리고 후라이팬에 기름을 두르고 그냥 계란을 넣는 것이 아니라
키친타올로 후라이팬에 잘 골고루 발라 주세요.
기름이 뭉쳐 있음 지단이 곱고 고르게 잘 부쳐지지 않아요.
기름을 잘 후라이팬 구석구석 바르듯 펴 주세요.

그리고 약불에서 동그랗게 계란물을 펴서
넣어 주시구요 스냅을 이용해서 잘 고루 펴 주세요.
그리고 불을 끄고 튀김용 나무젓락을 계란지단의 정중앙에
살살 들어서 밑으로 넣어 주세요.

그리고 들어서 아랫부분부터 살살 내려가면서
펴 주시면 된답니다.
그리고 다시 불을 켜실 필요 없이 그대로 두셔도 얇아서
열기에 다 익는 답니다.

그리고 한소뜸 시킨후 썰어 주면 된답니다,

그럼 맛있는 지단 찢어지지 않게 잘 부칠 수 있답니다.

계란지단 관련 상품

등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-16

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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