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햇살머금은집

호박잎 손질법과 찌는법 호박잎찌기 시간

맛있는 호박잎 찌는 방법 알려 드릴께요.
4인분 5분 이내 아무나
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호박잎 손질법과 찌는법 알맞게 찌는시간까지 맛있게 찌는방법
했지요.
그렇게 겉의 따가운 섬유질을 제거 하시고
줄기가 너무 긴건 잘라 주세요.
그리고 식초 물에 5분 정도 담가서
혹시나 남아 있을지 모르는 농약성분이나 불순물을 제거를
해주세요.
그리고 흐르는 물에 3번 정도 씻엇 채에 받쳐서 물기를
빼주세요
호박잎을 한번에 다 올리시면 꺼내거나 싸서 먹을 때
한장씩 떼느라 찢어지기 쉬워요.
넣을 때 약간 번거로와도 겹치지 않게 한장씩 한장씩
놓아 주세요.
그럼 꺼낼때도 참 편하고 잘 떨어져요.
그리고 다 놓으셨다면 찜기의 뚜겅을 닫고
강불에서 5분 쪄주세요.
그리고 불을 끄고 2분 정도 뜸을 들여 주세요.

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-09-24

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