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요알남Mingstar

당면 한 그릇 요리 : 당면 간장 조림 / glass noodle

당면을 이용한 간단하고 맛있는 한 그릇 요리입니다. 한정식집에 가면 잡채 대신 나오는 경우가 있습니다. 소량이 간장으로 간을 하여 싱겁게 느낄 수 있으나, 김치가 들어가서 많이 싱겁지는 않습니다.

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1인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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당면은 찬물에 30분 정도 불려준다.
김치는 잘게 썰어 준다.
오이는 씨를 제거하고 돌려 깎기 후 채 썰어준다.
냄비에 물, 간장, 설탕, 당면을 넣고 센 불로 끓인다.
끓기 시작하면 약불로 4~5분가량 끓인다.
불을 끄고 참기를 넣고 섞는다.
팁-주의사항
* 국물이랑 같이 먹는 게 포인트입니다.
* 취향껏 간을 조절하세요.
* 맵게 드실 분은 고춧가루를 넣어주세요.
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등록일 : 2019-09-08 수정일 : 2020-08-08

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

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요리 후기 2

시냇가의 심은 나무 2020-02-26 07:10:43

맛있어요 아이랑 간단하고 맛도 좋아 놀랐어요 좋은 레시피감사합니다 

쉐프의 한마디2020-02-26 09:18:16

맛있게드셨다니 다행입니다^^오늘도 좋은 하루 보내세요~^^

유유유유젇 2020-08-07 10:33:06

만들기도 쉽고 집에 있는것들이라 너무 좋네요!! 맛도 맛있었어요~ 

쉐프의 한마디2020-08-08 11:23:40

감사합니다. 간단해서 더 좋아요~^^

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