돼지고기가 들어간 시래기된장국~

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왕눈이2

돼지고기가 들어간 시래기된장국~

냉동실에 보관했던 시래기로 된장국을 만들어
봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/2큰술 구매
된장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쌀뜨물 1L를 준비해서 냄비에 부어주세요

쌀뜨물에 된장 2큰술을 넣고 잘풀어주신후 끓여주세요

돼지고기 찌개용으로 200g을 준비해주세요

된장을 풀어서 펄펄 끓어오르면 돼지고기와 시래기를 넣어주세요
*시래기는 한번에 많이 삶으셔서 냉동실에 소분하셨다가 조리하시면 더욱편하세요
저도 냉동실에 보관중이던 시래기 300g을 넣어주었어요

다진마늘/소금을 넣어 간을 마추어 주세요
중불에서 15분을 끓여주세요

매콤한맛을 원하시면 청양고추를 넣어주세요

15분이 끓은국에 두부 반모를 작게 깍둑썰기해서 넣고 두부가 떠오를 정도 약 5분간 더 끓여주시면 완성이네요

구수한 시래기된장국이 완성이 되었어요

: 쌀뜨물대신 멸치육수/다시마육수등으로 하셔도
되세요

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2019-08-31 수정일 : 2019-09-01

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#시래기된장국 #건강한식단 #아이들국 #구수한맛 #영양식

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