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lee쉐프

쉽고 간단하게 무말랭이 무침

작년가을에 말려둔 무말랭이로 쉽고 간단하게 밑반찬을 만들어 봤습니다.오돌 오돌 식감이 좋습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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*무말랭이는 물에 담가서 불려 주세요 *20~30분 정도 불린 후 여러번 주물려서 깨끗히 씻어 주세요.
대파는 잘게 썰어 주세요.
위의 분량의 양념을 넣고,양념장을 만들어 주세요.
물기를 꼭 짠후
양념장에 넣고 버무려 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
양념에 버무려서 바로 먹어도 되지만 냉장고에 하루정도 숙성 시킨후 드시면 됩니다.
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등록일 : 2019-08-27 수정일 : 2019-08-28

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포토 리뷰 1
요리 후기 8

허브농원김사장 2020-02-03 18:28:47

참치액 없어서 까나리 조금 썼구요 무우가 매운맛이 많아서 어떨지 모르지만 양념 맛있네요~ 간단하게 잘 했습니다^^ 

쉐프의 한마디2020-02-05 11:46:04

참치액 대신 까나리액젓 쓰신것 정말 탁월한 선택이십니다.맛있게 드시고 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다 유행성 감기 조심하세요.

태순이랑이봉이랑 2020-07-19 21:20:20

무말랭이 처음 만들어보는 새댁입니다~ 저는 멸치액젓 넣었어요~ 맛있게 잘되서 너무 기분좋아요^^ 신랑도 맛있다고 엄청 잘먹어요^^ 

쉐프의 한마디2020-07-20 14:11:31

어머나~새댁님께서 무말랭이 무침을 하실 정도면 요리를 넘 잘 하시는 분이시네요. 멸치액젓으로 감칠맛도 낼 줄 아시고요.남편분 입맛에 딱맞게 맛나게 하셨나봅니다. 맛난요리 많이 하셔서 남편분과 함께 항상 행복하고, 즐거운 식탁이 되세요. 더운 여름 건강의 유의하시고 귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

토끼키우기 2022-04-16 21:06:19

촉촉하고 오도독 씹히는 맛이 조으네요! 레시피 감사합니다^♡^ 

쉐프의 한마디2022-04-17 05:41:47

촉촉하고 오도독~~이라는 표현이 넘~좋으네요. 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

댓글 2
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