Name: 명절요리/돼지고기 찹쌀구이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 300g; 찹쌀가루 3스푼; 기름 약간; 다진파 2스푼; 간장 1.5스푼; 올리고당 1스푼; 다진마늘 0.5스푼; 다진생강 1티스푼; 맛술 1스푼; 후추; 깨소금 약간씩; 참기름 1스푼

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쿡따라

명절요리/돼지고기 찹쌀구이

손쉽게 만들 수 있는 고소한 맛의 끝판왕 돼지고기 찹쌀구이입니다
찹쌀가루 옷 입혀 튀기듯이 구웠더니 고소한 맛 폭발하더라구요ㅎ
육전보다 더 맛있는 돼지고기 찹쌀구이 소개해 드릴게요^^*

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
찹쌀가루
3스푼 구매
기름
약간 구매

[돼지고기 밑간]

다진파
2스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
구매
깨소금
약간씩 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

다진파와 나머지 적힌 분량의 돼지고기 밑간
재료 모두 넣어 주세요~

골고루 섞어 돼지고기 밑간 양념 만들어 주세요~

먹기 좋은 사이즈로 썰은 후
조리용 망치로 앞, 뒤 두들겨 펼쳐 주세요~

고기 육질은 연한데 잘 익으라고 망치로 두들겨 폈어요~

고기 밑간 소스를 앞, 뒤 골고루 뿌려
10분 정도 둬 밑간해 주세요~

찹쌀가루를 앞, 뒤 듬쁙 묻혀 주세요~

팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이
노릇 노릇하게 구워 주세요~

키친타올에 올려 기름기를 빼 주면 돼지고기 찹쌀구이 완성!!

: 찹쌀가루는 굽기 직전에 바로 묻혀야
옷이 안 벗겨져요~

돼지고기찹쌀구이 관련 상품

등록일 : 2019-08-26 수정일 : 2019-09-03

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#돼지고기찹쌀구이 #찹쌀구이 #오겹살찹쌀구이 #삼겹살찹쌀구이 #돼지고기요리 #메인반찬 #손님접대 #특별한날 #명절음식 #추석음식

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