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팬이맘의cook

오이미역냉국 만드는 법 여름보양식

더운 날은 국 끓이는 것조차 참 힘들거든요.
날씨가 더우면 시원한 국물이 더 당기곤 하잖아요.
뜨끈한 걸 만들면 쉽게 상하기도 하고
시원 새콤한 냉국 워낙 좋아하니깐
아주 푸짐하게 만들어 든든하게 냉장고에 넣어뒀어요.
시원하게 만든 오이미역냉국
청양고추 팍팍 썰어 넣고 얼음 동동 띄우면
더위는 싹 가실 거예요.~
6인분 이상 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
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미역 물에 30분 불린 후
깨끗하게 씻어 건져두고요.
오이 채썰기
미역 3cm 정도로 자르기
오이와 미역 불린 것 담기
건미역 30g, 오이 2개, 마늘 2큰술, 국간장 8큰술, 소금 3큰술,
설탕 11큰술, 매실청 4큰술,
준비한 재료와 양념을 모두 담아요.
식초 1+1/2컵, 물 3L
물은 육수를 내지 않았어요.
다시마 육수나 멸치육수보다
그냥 생수가 더 깔끔한 맛이 나더라고요.
통에 담긴 오이미역냉국 재료를
수저로 잘 섞어서 마무리했어요.
간단 간단 초간단 오이미역냉국 너무 쉬운 것 아닌가요?
ㅎㅎ 맞아요. 넘 쉬워요.~
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등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2019-08-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

끝연 2020-03-11 21:12:07

막연히 요리를만드는것 보다 정확한 재료양을 사용해서 요리를 하게되니 쉽게 만들수 있게되어 좋아요. 

댓글 1
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