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lee쉐프

부드러운 감자 소시지 부침

주위에서 쉽게 구할수있는 재료인 감자와 비엔나소시지로 간식을 만들어 봤습니다.
아이들이 좋아하는 소시지로 만든 감자 소시지 부침은 부드럽고 고소하며 감자의 식감도 느낄수 있습니다.
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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감자는 곱게 다져 주세요.
비엔나소시지도 다져 주세요.
달걀을 풀어 주세요.
달걀물에 다진 감자와 소시지를 넣고 섞어 주세요.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 둥글게 고루 펴 주세요.
노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀 주세요.
피자치즈를 고루 올리고, 파슬리 가루를 뿌려 준 후 뚜껑을 닫고 녹여 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
적당한 크기로 잘라 주세요.
팁-주의사항
*내용물을 뒤집기가 어려우신 경우에는 큰 접시을 팬위에 엎어서 뒤집은 후에 다시 팬에 감자반죽을 넣고 익히면 흐트려지지 않고 요리할수 있습니다.
*반죽에 밀가루가 들어가지 않아 끈기가 없어 뒤집기 어려울수가 있습니다. 염려가 된다면 튀김가루나 부침가루 또는 밀가루를 2~3큰술 넣고 반죽을 해서 부치면 쉽게 요리할수 있습니다.
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등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 4

조리스마 2020-07-12 18:04:51

미리 사진을 찍었어야 했는데... 간식으로 해줬더니 애들이 엄청 좋아했습니다 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-07-14 20:34:14

올려 주신 인증샷보니 정말 아이들이 좋아할것 같이 맛있게 보입니다. 맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 매우 기쁘네요.ㅎ 앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 자녀분들과 함께 항상 행복하고, 즐거운 식탁이 되세요. 더운 여름 건강의 유의하시고 귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

Ha~ 2020-04-10 22:54:33

전 토마토소스도 넣었어요.. 뒤집다가.. 다..망가져서ㅜㅠ 그래도 맛은 있어요..^^;;; 

쉐프의 한마디2020-04-11 21:37:31

올려 주신 인증샷 보니 망가졌다는 생각은 안들고 넘 맛있게 보이네요.요리를 맛나게 넘 잘 하셨나 봅니다. 맛있는 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스도 조심하세요. 그리고,전을 뒤집을때 망가질까봐 염려가 된다면, 팬 크기 만한 접시를 팬 위에 덮고, 팬과 접시를 동시에 뒤집은 뒤에 접시에 전을 다시 팬에 넣고 익혀 주면 됩니다.뜨거워요,손 조심 하세요.

윤윤윤쓰 2020-04-07 15:15:33

맛있는 브런치네요. 감자와 계란의 환상케미! 굳굳 

쉐프의 한마디2020-04-08 06:05:58

어머^^올려 주신 인증샷 보니 넘 맛나게 보이네요. 정말 요리를 맛깔나게 잘 하시나 봅니다. 맛난 요리로 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스도 조심하세요.

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