Name: 한냄비에서 끝나는 돼지고기메추리알장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 사태 200g; 메추리알 20개; 마른표고버섯 1줌; 물 3컵; 간장 1/3컵; 맛술 1큰술; 물엿 2큰술; 후추 조금

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3,690

라미유리맘

한냄비에서 끝나는 돼지고기메추리알장조림

복잡한 요리과정은 노놉!!
간단하게 만들어서 맛나게 먹어요~~^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
3컵 구매
간장
1/3컵 구매
맛술
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 메추리알을 넣고 휘휘저어 삶아요.그래야 노른자가 가운데 있겠죠?

물3컵에 한번씻은 마른표고를 넣고 불려요

돼지고기는 먹기좋은 크기로 잘라요.

표고버섯불린물,간장1/3컵,표고,메추리알,돼지고기 모두 넣고 끓여요

끓이는 동야 맛술1큰술도 넣어주세요.

끓으면서 올라오는 거품은 걷어내요.

잘 조려지고 있나요? 물엿2큰술 넣어요.

취향대로 졸여주세요.
짭짤하게 드실거면 더 많이 졸이시고..심심하게 드실거면 간장물 넉넉히 남기시구요.

전..간장에 밥비벼 먹으려고 조림장 넉넉히 남겼네요.

: 꽈리고추나 통마늘을 넣고 같이 졸이셔도 맛나요.
단맛을 좋아하신다면 물엿 더 첨가하세요.

돼지고기메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2019-06-27 수정일 : 2019-06-27

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

#돼지고기 #사태 #메추리알 #밥반찬 #일상 #매일

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