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만개의레시피

TV요리) 강식당 2 김치밥이피오씁니다 ★

이젠 보조가 아님!!!!! 주문밀리던 피오의 김치밥 ★
이젠 피오도 어엿한 쉡이랴규 ★
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2인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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대파는 송송 썬 후 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 볶는다.
파향이 나오면 다진 김치를 넣어 볶는다.
팬 가장자리에 간장과 설탕을 넣어 볶는다.

가장자리 쪽으로 넣어야 불맛이 살아요.

마지막으로 고춧가루를 넣고 볶아 김치밥 베이스를 만든다.

고춧가루는 수분을 흡수하는 역할을 해 마지막순서에 넣어요.

볼에 밥과 김치밥 베이스를 넣고 잘 비벼준다.
기름을 두른 팬에 비벼진 밥을 눌어 붙도록 넓게 펴준다.
피자치즈를 한쪽면에 올리고 뚜껑을 닫아 30초 정도 익힌다.
김치밥을 반으로 접어 그릇에 담은 뒤 김가루와 옥수수통조림을 곁들여 완성한다.
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등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-07-03

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요리 후기 18

꼬부재 2019-08-14 14:29:57

간장 설탕 넣고 볶는데 맛있는 냄새가 난다. 고춧가루를 마지막에 넣으니 그 맛있는 냄새가 사라진다. 내가 뭘 잘못했나? 밥까지 넣고 누르고 치즈올리고 3분 기다렸다가 먹었는데. 헐 완전 맛있네요!!!!! 호옥시 맛없으면 어쩌나 했는데 신나요 :D 입덧땜에 힘든데. 자주 해먹을거같아요. 감사감사!  

시리 2019-08-10 21:14:27

저녁에 이유식 만들고나니 반찬하기 귀찮아서 급 만들었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다!! 근데 바닥이 바삭바삭 잘 안 돼서 반접어 그릇에 덜어놓기가 힘들었어요ㅋ 그래도 너무 맛남!! 

magenta 2020-04-02 00:04:44

예상했던 짱맛 ㅎㅎ다만,설거지 줄이려고 후라이팬에 밥볶고 바로 펼쳐서 했더니 접시에 반달로 담을때 힘드네요 ㅠㅠㅋㅋ역시 김치 볶은후 그릇에 밥 비벼 프라이팬엔 김치전부치듯이 기름 넉넉해야 스르륵 떨어지나봐요~ 저는 반만 접고 넓은 접시로 덮어서 후라이팬 뒤집어 담았어요! 김가루 있었으면 정말 식당맛 ㅋㅋ 

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