맛있게 구워보자 꽃등심 스테이크

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맛있게 구워보자 꽃등심 스테이크

맛있게 구워보자~~

ㅎ 고기는 언제먹어도 좋지요

오랜만에 맛있게 구운

꽃등심 스테이크 입니다

오랜만에 먹는 고기라

인기만점~~ ㅎㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한우
600g 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
방울토마토
6개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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한우 꽃등심 스테이크용으로 준비해요
키친타올로 핏물닦고..

올리브오일, 소금, 통후추 굵직하게 갈아
밑간해 둡니다
냉장고에서 1시간 이상 두어요

가니쉬로 쓸 채소도 준비하고..

스테이크 소스 만들게요
슬라이스한 양파 버터넣고 볶아요
시판 스테이크소스, 사과즙, 매실액넣고
끓여 완성합니다

팬에 버터오일 둘러
채소부터 노릇하게 구울게요

그릴선 들어가
더 맛나 보입니다 ㅎㅎ
접시에 담아 한 김 식혀 줍니다

채소 구웠던 팬에
스테이크 구워요
팬은 아주 뜨겁게 달구어 사용합니다
고기 올리면
치익~~
소리가 날 정도로..

한 면이 충분히 익으면
뒤집에 주는데요
일명 누룽지굽기라고 하지요 ㅎㅎ
타서 어쩌나 싶지만
절대 탄것이 아니라지요
육즙 가두어
겉은 바삭 속은 촉촉하니
맛있는 스테이크굽기 입니다

꽃등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-06-13 수정일 : 2019-06-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 2

행복한 여자77 2020-01-30 19:32:36

버터는 한스푼인가요? 버터양과 소스만들시 얼마나 끓이는지는 없어서 아쉽네요

Didorphin♡ 2019-08-12 23:04:30

고기는 에어프라이어에 했고요 소스는 사과액이 없어 올리고당으로 대신 넣었는데 맛있었어요~^^

댓글 1

#스테이크 #한우 #한우 #스테이크 #꽃등심 #스테이크 #스테이크 #굽는방법

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