닭볶음탕용 자른 닭으로 백숙 끓이기

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바겨사

닭볶음탕용 자른 닭으로 백숙 끓이기

자른 닭 3마리로 에어프라이어에 굽고 닭볶음탕 해먹고 남은 한마리로 뭘 해 먹을까 하다가 앞서 해먹은거랑은 다른 걸 해야겠다 싶어서 백숙을 끓여 봤어요. 통으로 된 닭으로만 해먹었는데 자른 닭으로 안될 건 없잖아요. 집에 부재료들도 대충 있어서 있는거 넣어서 보양식으로 백숙을 끓였습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 닭은 끓일 준비를 해주죠. 찹쌀도 넣을 거라서 물은 넉넉히 넣고 중간중간 보충을 더 해줬어요.

펀 마늘만 있어서 있는거 넣었어요. 대추와 인삼도 한뿌리 넣어줍니다.

끓으면서 올라오는 불순물은 걷어내줍니다.

불순물울 걷어낸 후에 불린 찹쌀을 주머니에 넣어서 푹~ 끓여줍니다.

뚜껑을 덮고 30분 끓여서 백숙을 완성합니다.

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등록일 : 2019-06-08 수정일 : 2019-06-20

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#백숙 #삼계탕 #자른닭

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