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유앵이
파스타면 80g(1인분), 오징어 젓갈 50g, 양파1개, 다진마늘 1/2큰술, 우유1팩
순후추, 멸치액젓
넓은 팬이나 냄비
강불에서 중불
식용유, 다진 마늘
넓은 팬
약불
양파
중불
다진 마늘의 색이 연해지면 익은 거에요.
마늘을 좋아하시는 분들은 생 마늘을 얇게 편 썰어, 양파와 함께 넣어 볶아주세요.
우유 1컵
중불
양파의 색이 반투명해졌을 때, 우유를 넣어주세요.
약불
약불로 뭉근하게 끓여 주세요.
약불
약불로 뭉근하게 끓이며 젓가락으로 빠르게 휘저어 주세요. 하얀 우유 크림소스가 주황빛이 되도록 골고루 섞어 주세요.
중약불
접시에 이쁘게 옮겨 담은 후, 남은 오징어 젓갈이 있다면 고명으로 활용해도 좋아요!!
등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-09
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맛있게 잘 해 먹었어요~~ 버섯이랑 눅눅해진 김도 잘게 잘라 넣었는데 맛나요^^
맛있게 잘 먹었습니다 액젓이 탁월한 선택인거같아요 신랑 저녁으로 해줬는데 소스에 밥까지 비벼먹었답니다♡♡
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