Name: 메인요리~미니오징어숙회 꽃이 피었네요
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미니오징어 700g; 소금 2큰술; 초장 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,120

왕눈이2

메인요리~미니오징어숙회 꽃이 피었네요

미니오징어를 숙회로 만들어봤어요
한입에 쏙쏙 먹기 좋고 부드러워서
아이들반찬으로 술안주로 좋네요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니오징어
700g 구매
소금
2큰술 구매

[양념]

초장
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미니오징어(총알오징어)를 한팩~700g을 준비해주세요

미니오징어 손에 올려보니 확실히 작네요ㅎ

미니오징어 몸통부분으로 손가락을 넣어 내장을 빼주세요 그러다음 다리에 눈과 입을 제거해주세요

손질한 미니오징어에 물을 반만 담고 굵은소금 2큰술을
넣어 살살 섞어주세요

찬물에서 두번정도 깨끗이 씻어주시고 몸통과 다리를 분리해주세요

끓는물에 소금 1/2큰술을 넣고 미니오징어 몸통부분만 넣어서 3~4초간 데쳐내주세요
오징어껍질색이 보라색으로 변하면 건져내시면 되세요
*몸통을 데쳐낸후 다리부분도 2~3초만 데쳐내셔서 드셔도 되요~저는 다른요리에 쓰려고 데쳐내지 않았어요

미니오징어 몸통부분에 들어있는 물을 빼시고 접시에 담아주세요

접시에 미니오징어 몸통숙회를 돌려가면서 담았어요 그리고 가운데에 초장담을 그릇을 넣고 초장을 담아내 완성해주세요~
부드럽고 쫄깃한 미니오징어숙회 술안주로 아이들반찬으로 맛있게 드세요

: 오징어의 내장이나 먹물을 드실수있으시면
소금물에 살살 흔들어 씻어주시고 찜기에서
통째로 5~8분만 쪄서 드시면 되세요

오징어숙회 관련 상품

등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#미니오징어 #총알오징어 #미니오징어손질하기 #총알오징어숙회 #아이들반찬 #술안주 #손님접대

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(44)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(16)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(375)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(55)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(210)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(157)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(36)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(249)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(187)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(45)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(305)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(590)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(302)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

메인요리~미니오징어숙회 꽃이 피었네요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피