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체리모야

유부초밥

유부는 두부를 깨서 물기를 제거한 후 야채,해조류,종실과 섞고 참마를 넣어 대두유나 식물성유 등으로 처음에 110~120도 정도의 온도에서 다시 튀겨 팽화시킨 것입니다. 다른 온도에서 두 번 튀기면 처음에 튀길 때 생긴 막으로 인해 수증기가 빠져나가지 못하고 부풀어 올라 독특한 질감과 맛을 느낄 수 있습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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시판 유부를 체에 건져 손으로 물기를 짜주세요.
오이를 잘게 다져줍니다.
스팸도 잘게 다져 줍니다.
볼에 밥을 담고 시판유부에 들어있는 단촛물과 후리 사케를 함께 섞어줍니다.
다진 오이 다진 스팸도 함께 넣고 섞어 주세요.
마지막으로 유부에 밥을 알맞게 넣어 주세요.
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등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-15

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요리 후기 2

김둥 2019-11-01 16:31:47

유부초밥에 오이넣는건 생각도 안 해봤었는데! 뭔가 딱 레시피 보자마자 이렇게 해먹음 맛잇을거같아 해먹으니, 스팸으로 전체 짭잘한 간이 되고 오이가 전체적인 맛을 깔끔하게 잡아주어 넘 맛있게 잘 먹었어요^^ 

날아라 톨!!!!! 2019-06-30 10:23:12

쉽고맛났어용~~^^ 

댓글 2
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