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바겨사

딸기탕후루 간단히 만들기

요즘 딸기 많이 사다가 드시고 계시죠? 이번에 사온 딸기가 맹탕이네요. 내가 원하는 그 딸기맛이 아니더라고요. 설탕을 찍어서 먹는데 아이가 탕후루 만들어서 먹자고 만들어 달라고 주문을 하네요. 맨날 폰을 잡고 유튜브를 보니 먹방 유튜버들이 하는 건 다 알고 있더라고요. 딸기도 많이 사 왔으니 딸기탕후루를 만들어봤답니다. ​
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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딸기탕후루를 만들 때는 상처 없는 싱싱한 딸기로만 엄선해주세요.
꼬치에 끼우기로 했으니 꼭지는 손으로 따주세요. 키친타월로 물기를 살살 닦아줍니다.
3단으로 딸기탕후루를 만들어 볼까 합니다.
딸기를 요렇게 꼬치에 꽂아서 대기합니다.
설탕 2 : 물 1의 비율로 냄비에 넣어줍니다. 우리집에 올리고당과 맛없는 꿀은 있는데 물엿이 없네요. 물엿 대신해서 올리고당이나 요리당을 쓰니 안 사게 되더라고요. 그래서 설탕과 물만 가지고 딸기탕후루를 만들어야 할듯합니다.
시럽을 만들 땐 절대로 저으면 안 된다는 거 아시죠? 설탕과 물이 스스로 녹아서 시럽이 되게 해야 합니다. 저어주지 말고 녹아서 시럽되게 기다려야 합니다.
국자로 떠서 딸기 꼬치에 부어서 시럽을 딸기에 감싸주세요. 종이호일 위에 얌전히 놓아줍니다.
딸기탕후루 요렇게 30분 정도 굳혀줍니다.

등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

chefjaewon 2019-10-04 14:45:25

탕후루가 너무 맛있어서 어떻게 만들까 고민했는데 감사해요.  

댓글 4
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