Name: 대구 꿀떡 / Daegu ggoul ddeok
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 200g; 뜨거운 물 5Ts; 시나몬스틱 10g; 물 6Ts; 흑설탕 6Ts

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요알남Mingstar

대구 꿀떡 / Daegu ggoul ddeok

대구에서 유명한 대구 꿀떡입니다. 여기서 조금 변형하면 당고입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
200g 구매
뜨거운 물
5Ts 구매

[소스]

시나몬스틱
10g 구매
물
6Ts 구매
흑설탕
6Ts 구매

노하우

▶ 흑설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

찹쌀가루는 뜨거운 물로 반죽한다.

반죽을 원하는 크기로 동그랗게 만들어 준다.

동그랗게 만든 반죽을 뜨거운 물에 삶아준다.

분량의 재료를 이용하여 소스를 만든다.

떡 위에 소스를 뿌려준다.

: 1. 고명으로 원하는 거 올려 주시면 됩니다.
2. 습식 찹쌀가루 사용하세요.
3. 소금은 원하시면 넣어주시면 됩니다.
4. 시나몬 가루 사용하시면 편합니다

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등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#꿀떡 #대구꿀떡 #디저트 #간식 #ggoul #ddeok #Daegu #ggoul #ddeok #요알남 #mingstar

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