Name: 돼지고기 수육 보쌈 잡내없이~빠르게^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기(앞다리) 500g; 양파 1/2개; 대파 1줄; 통후추 10알; 월계수잎 3장; 깐마늘 5알; 된장 1T

5,897

깜댕율

돼지고기 수육 보쌈 잡내없이~빠르게^^

수육~보쌈..잡내가 예민해서..껍데기두 쫌~그런 입맛이기에 잡내를 확실히 잡고, 근사한 저녁으로 맛있게 먹쟈~!!!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

고기를 해동해요. 속이 덜익을수있고 너무 질길수있어서 꼭 해동해서 삶아요.

재료를 크게크게 손질합니다.
된장 꼭 필수~^^

고기투입~^^
강불에 10분,중불에 15분,약불에 10분 삶으면 완성입니다.

: 해동이 안된 고기는 속이 안익을수 있으니 꼭 확인하세요.

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등록일 : 2019-02-16 수정일 : 2019-02-16

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레시피 작성자About the writer

깜댕율

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도