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뽀줌마v

발렌타인데이 초콜릿만들기, 아이취향저격 곰돌이초콜릿 만드는법

2월 14일 발렌타인데이를 위해
신랑과 아들에게 줄 초콜릿을 만들어봤어요,
몰드 귀여운거 선택하셔서 쉽게 만드셔도 너무 좋습니다♡
2인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 초코펜을 뜨거운물에 담궈 녹여줍니다.
녹인 초코펜을 이용하여 곰돌이모양의 몰드에 눈과 코를 채워줍니다.
초코펜으로 찍은 눈과 코부분이 굳으면,
원하시는 맛의 초코펜으로 곰돌이 입주변을 채워줍니다.
다 굳어서 뒤집어보면 이렇게 곰돌이 눈코입이 예쁘게 초코로 채워진게 보여요,
이제 곰돌이 얼굴형태를 채워주기위해 초콜릿을 중탕시켜줍니다.
손쉽게 하는방법으로는 짤주머니에 초코를 넣고 윗부분을 잘 밀봉시켜준뒤
뜨거운물에 담궈 중탕시키는 방법이 있습니다.
초코가 녹으면 짤주머니에 묻은 물기를 반드시 닦아줍니다^-^
옮겨 담지않고 바로 만들기 작업을 할 수있는점이 편하답니다,
짤주머니 입구부분을 살짝 잘라줍니다
곰돌이 몰드에 초코를 예쁘게 잘 채워주고 ,
몰드를 살짝들어 바닥에 살짝 탕탕치면
뒷부분이 평평하게 됩니다.
이제 굳혀주기만 하면 끝!!
1시간정도만 있어도 맨질맨질한 곰돌이 초콜릿이 완성되요^-^
준비된 상자에 쏙쏙 넣어주면 곰돌이초콜릿 완성♡
다음은 화이트초콜릿200그램,초콜릿150그램을 중탕시켜줍니다,
중탕이 끝나면 만들기 전 물기제거 필수☆
잘 녹은 초콜릿은 준비된 몰드에 채워줍니다,
잘 채워준 뒤 굳혀주세요,
한시간정도 뒤 잘 굳은 초콜릿을 분리시켜줍니다.
다양한 맛,다양한 모양이죠^-^
딸기맛은 초코펜을 이용해서 채웠어요
이제 데코작업만 해주면 되는데요.
이부분에서 초코펜을 원하시는 맛대로 사용하시면 됩니다,
대충대충 뿌려주는게 더 자연스러워요ㅎ
자 이제 예쁘게 상자에 옮겨담으면 끝♡♡
어렵지않게 만든 발렌타인데이초콜릿♡
팁-주의사항
만들기 작업할 때 초코에 물기가 들어가면 절대 안됩니다.

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2019-02-12

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레시피 작성자About the writer

뽀줌마v

http://blog.naver.com/ssosso1987

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

요린이 2023-02-15 04:31:55

똥손인데 레시피참고하니까 훨씬 쉬웠어요 감사합니다!  

댓글 0
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#발렌타인데이초콜릿만들기#초콜릿만드는법#초콜릿만들기
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