Name: 이자카야 맥주안주 명란치즈감자
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 300g(중간크기 감자 3개); 버터 10g; 마요네즈 3스푼; 후추 약간; 명란 약 40g(한덩이 반 정도); 우유 3~4스푼(선택); 모짜렐라치즈 2줌; 파슬리(생략가능) 약간

10,635

행복한채피

이자카야 맥주안주 명란치즈감자

이자카야에 가면 많이 판매하는 명란치즈감자!!

맥주랑 먹으면 뚝딱입니다..

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

감자를 완전히 익을때까지 삶아주세요

큰 그릇에 옮겨담아 잘 으깨줍니다

마요네즈, 후추를 넣고 섞어준뒤

명란을 넣고 한번 더 섞어줍니다

잘 안섞이면 비닐장갑을 끼고 마구 짓이겨주세요!스트레스도 풀리고 1석 2조~!

그릇에 으깬 명란 감자를 옮겨 담은뒤 치즈로 덮어줍니다

치즈를 녹여줍니다. 전자레인지, 오븐으로 치즈를 녹여줘도 되고 저처럼 토치를 사용하셔도 됩니다.

: 더 묽게 만드시고 싶으시면 우유를 첨가해가며 농도를 조절해주세요!

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등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-10

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레시피 작성자About the writer

행복한채피

안녕하세요 요알못 채피입니다! 1인분 위주의 요리를 합니다. 유튜브도 놀러와주세요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도