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EasyFusion집밥er

상큼 고소한 참치샐러드 하나로 응용가능한 샌드위치, 파니니, 그릴샌드위치, 퀘사디아

캔 참치로 샌드위치 만드는 거야 흔하고 어렵지 않지만 맛있게 만들려면 재료가 이것저것 많이 들어가 손이 좀 많이 가고 잘못하면 물기도 생기고 해서 미리 만들어두면 빵에 물기가 스며들어 식감을 망치기도 하는데요, 이 레시피로 해보시면 간단하면서도 맛있고 마요네즈를 많이 넣지 않아도 되는데다 물이 생기지 않아서 도시락으로 싸가도 빵이 눅눅해지지 않아요. 집에 있는 빵 종류에 따라 여러가지로 변신 가능한 참치 샐러드랍니다.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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주 재료는 몇 개 안 된답니다.
잘게 잘린 모짜렐라치즈,
굵은 샐러리 2줄기,
후지사과 큰 거 1/4쪽,
참치캔 큰 거 1개

모짜렐라 없으면 다른 치즈로 대체하셔도 됩니다.

사과와 샐러리를 잘게 다지면 손에 물 묻힐 일은 끝이에요. (설거지 빼고. ㅡㅡ;)
참치캔에서 물 또는 기름을 빼서 참치살만 쏟아 으깨고
다진 사과 > 다진 샐러리 > 모짜렐라치즈 > 마요네즈 > 후추가루 순서로 넣은 다음
골고루 잘 섞이도록 버무려 놓습니다.

.

보통은 샌드위치 빵에 많이 싸는데 오늘은 햄버거 번이 딱 3개가 남아있어서 이걸로 애들 도시락 쌌어요. 그냥 빵 한쪽 위에 참치샐러드 적당히 올리고 위에 나머니 빵 한쪽 올리면 되죠.
샌드위치 빵 사용하실 경우
1. 더이상 조리과정없이 이렇게 빵 사이에 재료 넣어 그대로 먹어도 되고 2. 빵을 먼저 토스트한 뒤 만드셔도 되고(평소 도시락 쌀 땐 이렇게 많이 해왔어요) 3.샌드위치 빵 사이에 속 넣은 다음 샌드위치 겉면을 후라이팬에 버터 두르거나 아무 것도 두르지 않고(취향대로) 위아래로 뒤집어 구워서 속 재료에 들어간 치즈가 살짝 녹도록 해주시면 보기에도 그럴싸한 그릴드샌드위치가 되어요. 여기서 3번을 파니니브레드로 하시면 파니니 샌드위치가 되는거죠. 4. 전자렌지에 1번샌드위치를 30초간 데우는 방법도 있습니다.

전자레인지

매콤하게 드시고 싶으면 위에 빵 덮기 전에 스리라차나 타바스코를 살짝 뿌려주세요.

저는 햄버거 번이라 5번째 조리방법, 오븐이나 미니오븐토스터에 구워내는 방법을 사용했는데요, 350도F로 예열된 오븐에 10분만 구워주면 빵도 속도 딱 먹기 좋은 상태가 되어요. 일반 샌드위치 빵으로 만들었을 때도 이렇게 오븐에 구워드시면 좀 더 맛있다고 느껴지실 거에요.

오븐

좀 있으면 우리 아그들 뱃속으로 사라져버릴 참치 샌드위치들입니다.
또띠아를 사용할 경우에 퀘사디아로 만드는 법도 알려드릴께요. 6인치 밀가루 또띠아 한 장 후라이팬에 한쪽 먼저 구워주고

약불

한쪽면이 구워지면 뒤집은 다음 구워진 면 위에 참치샐러드를 반쪽만 얹고
나머지 반쪽을 접어 뒤집어가며 파삭하게 구워주면 참치속의 치즈가 녹으면서 붙여주는 역할을 해서 반달모양의 퀘사디아가 완성됩니다
요건 남편 싸주려고 만든건데 아침식사 뒤 후식으로 먹었다는... ㅡㅡ;
팁-주의사항
도시락으로 싸가실 경우 따뜻하게 조리한 샌드위치는 반드시 식힌 후에 싸셔야 빵이 습해지지 않아요.

등록일 : 2019-02-06 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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