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불량엄마소자매마미

초간단 레시피 참치미역국 끓이기

큰딸 유리가 이틀에 한 번꼴로 찾는 #최애메뉴 #미역국

매번 질리지도 않는지 너무 좋아해요.

그래서 소고기, 황태, 조랭이떡, 전복 등 주재료만 바꿔서 끓여주고 있어요.

이번엔 #참치캔 을 이용한 #참치미역국 을 끓여줬어요.

참치와 미역국의 조합 너무 괜찮아요~ㅎㅎㅎ
4인분 30분 이내 아무나
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미역은 30분 정도 미리 불려놓았어요.
친구가 가져다준 기장미역인데 끓일수록 맛나네요.
동원참치 도 준비
미역에 다진 마늘과 참기름을 넣고 달달 볶아주세요.
미역이 타지 않게 오래 볶아야 국물이 뽀얗게 우러나요~!
미역이 타지 않게 오래 볶아야 국물이 뽀얗게 우러나요~!
볶다가 국간장 1수저 넣어 볶으며 밑간해주기.
그리고 쌀뜨물이나 물을 부어주세요.
그리고는 팔팔 끓여줍니다.
불량엄마의 미역국 킥~!
바로 멸치 액젓인데요.
멸치 액젓으로 끓이면 다른 양념이 필요 없을 정도로 깔끔하고 풍부한 맛의 미역국이 된답니다.
두 수저 넣어줬어요.
아이들과 먹을 거라 살짝 싱겁게 간을 한답니다.
이건 본인의 입맛에 따라 가감하세요.
그사이 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼주었어요.
중불로 은근히 푹 퍼지게 끓여요.
아이들이 부드러운 미역국을 좋아해서요.
부족한 간은 소금으로 취향껏 넣어주세요.
불량엄마는 안 넣는 편이에요.
미역국이 다 끓었다 싶을 때 참치를 넣어주세요.
참치가 너무 부서지는 건 싫어서 참치 넣고 한 번 더 후루룩 끓여내면 완성.
참기름 향에 참치의 고소함까지~!
아이들도 너무 좋아하는 참치 미역국이에요.
참치 미역국 어렵지 않죠^^
참치가 들어가서 아이들과 남편은 더 좋아하더라고요.
같은 미역국이라도 들어가는 재료에 따라 또 다른 매력.
이래서 우리 딸이 미역국 사랑인가 봐요.

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 5

하경마미 2019-02-13 21:05:30

ㅠㅠ저는 맛있는데 신랑은 왜 자꾸 msg를 넣으라는 걸까요 

빈민경 2019-04-15 19:02:57

아이들 맞있다고 말해요 

tjdah**** 2019-08-15 10:45:18

맛있게 잘 먹었습니다. 

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