[율댕의 다이어트도시락 : 제로탄수화물 카레도시락]

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율댕의도시락

[율댕의 다이어트도시락 : 제로탄수화물 카레도시락]

한주를 시작하는 부산한 월요일 아침.
초스피드하게 준비하는 오늘의 도시락!
주말에 혹시 많이 드시지는 않았나요~?
속을 편안히, 밸런스를 되찾아주고
단백질로 기운 가득 채워주는
탄수화물제로 카레 도시락 레시피 알려드려요^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

각종야채
1인분 구매
고구마
2개 구매
닭가슴살
1덩어리 구매
곤약
1인분 구매
계란
1개 구매
카레가루
적당량 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
파슬리
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 곤약 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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먼저 고구마를 삶아주세요.
-호박 고구마 보다는 밤 고구마를 추천드립니다.

끓는 물에 굵은소금을 한꼬집 넣어주고,
다듬은 야채를 넣어주세요.
-레시피에 들어간 야채-
: 미니당근, 방울양배추, 그린빈, 아스파라거스, 알새우, 미니양파

야채를 끓인 물은 카레가루와 섞어 카레소스를 만들어주세요^^

계란찜을 해줄거에요.
계란2개에 후추 한꼬집을 넣어주고,
물을 계란과 1:1 비율로 넣어주세요.
-저는 2인분 도시락이라 계란이 2개 들어갔습니다^^

해동한 닭가슴살에 칼집을 내어주고 후추 조금으로 간 해주세요.

닭가슴살은 구워주고, 계란찜은 중탕으로 익혀주세요.
- 중탕 계란찜은 중간에 한번 저어주세요.
- 약한불은 필수. 그냥 끓이거나 전자레인지를 사용한 계란찜보다 훨씬 야들야들해요.

오늘의 반찬은 곤약이에요.
끓는물에 굵은소금 한꼬집. 살짝만 데쳐주세요.
- 시간 절약상 저는, 야채 끓인물을 버리지않고 살짝 담궜다 빼줫어요.
- 곤약은 발사믹 소스로 간 해줬어요

예쁘게 플래이팅 해줍니다^^
- 방울양배추와 알새우는 야채랑 몽땅 함께 삶았지만, 따로 반찬으로 분리해줬어요.
- 도시락통 모양대로 플레이팅 해주시면 될 듯 해요.

계란찜과 카레까지 놓아주면
오늘의 도시락 완성!

: 출근긴 도시락은 시간 절약도 필수에요.
삶을 순서, 구울 순서 생각해서 한꺼번에 요리 가능한 습관을 들이는게 중요한것 같아요.
- 율대의 도시락 식재료는 신선도 유지기간에 따라
1~2주 단위로 장을 봐요:>
- 비슷한 식재로로 간단히 다양히 만드는 레시피가 매일도시락의 꿀팁!

카레 관련 상품

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

율댕의도시락

다이어트 만렙! 도시락 만드는 직장인♡ 매주 월~금 업데이트! 30분 일찍 준비한 아침으로 건강한 다이어트! 뱃살 들어가는 커플 도시락/식사 만들어보아요

댓글 2

#닭가슴살 #고구마 #야채 #다이어트 #다이어트도시락 #건강식 #고단백 #저탄수화물 #영양만점 #직장인도시락

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