달래된장국 맛나게 끓이기

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카리스마정민

달래된장국 맛나게 끓이기

달래한줌사서 된장국을 끓여 봤어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1줌 구매
양파
1/2개 구매
두부
1모 구매
호박
1/2개 구매
다시육수
5컵 구매
쌀뜬물
1컵 구매

[양념]

된장
1.5t 구매
고추장
0.5t 구매
액젓
1t 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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두부한모를 적당크기로 썰어줍니다 .

호박도 4등분 먹기좋게 썰어줍니다.

양파는 슬라이스로 썰어준다.

달래는 깨끗하게 씻어 적당크기로 썰어줍니다.

감자도 있으시면 깍뚝썰어 주세요

다시육수5컵을 끓이세요.

된장한수저반 넣고

고추장 반수저넣고

다짐마늘 한수저넣고 푹끓입니다.
육수가 졸아들정도로 20분이상 끓인후 쌀뜬물
1컵부어줍니다.

채소는 감자ㅡ양파ㅡ호박 ㅡ두부순으로 순차적으로 넣어주시고

액젓한수저를 넣어주세요.

마지막 고추가루 반수저넣고 달래넣고 불을끄세요.

달래는 너무 익히지말고 잔열로 익히세요.

: 된장국은 오래끓일수록 깊은맛이나요.그러나 재료넣기전에 오래끓이시고 재료넣은후는 익히는대로 불을끄세요

달래된장국 관련 상품

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

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#오늘의국 #국 #된장국 #달래요리 #간단국

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