Name: ★소시지강정, 간단한 술안주- 혼술로도 딱 좋은 강정 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쟌슨빌소시지; 슈하스코소시지; 고추장 2큰술; 케첩 3큰술; 진간장 1큰술; 올리고당 2큰술; 물 1큰술; 통마늘 1줌; 가래떡 1줌

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미국육류수출협회

★소시지강정, 간단한 술안주- 혼술로도 딱 좋은 강정 레시피

맥주와 환상 궁합! 소시지 강정

소떡소떡의 업그레이드 버전 소시지 강정!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쟌슨빌소시지
슈하스코소시지

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

고추장(2큰술), 케첩(3큰술), 진간장(1큰술), 올리고당(2큰술), 물(1큰술)을 넣고 잘 섞이도록 저어 양념장을 만들어주세요.

쟌슨빌 소시지는 한입 크기로 자르고, 슈하스코 소시지는 붙어있는 양끝을 떼어낸 후 칼집을 내어주세요.

팬에 식용유를 두르고 쟌슨빌 소시지와 슈하스코를 넣어 노릇하게 구워주세요. (준비한 가래떡이 얼어 있다면 가래떡도 함께 넣어 구워주세요.)

소시지가 노릇하게 구워지면, 통마늘(1줌), 가래떡(1줌)을 넣고 볶다가 양념장을 넣어 양념이 잘 배도록 한번 더 볶아주세요.

완성된 소시지 강정을 접시에 담고 맥주와 함께 마시면 끝!

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

미국육류수출협회

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도