Name: 과카몰리 : Guacamole
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소금 1/2ts; 후추 1/2ts; 레몬 1개; 양파 1개; 토마토 1개; 아보카도 2개

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요알남Mingstar

과카몰리 : Guacamole

아보카도에 갖가지 양념과 허브를 넣어 만드는 멕시코 전통 살사(Salsa)이다. 타코(Taco) 또는 토르티야(Tortilla)를 찍어 먹는 디핑 소스와 샐러드에 사용된다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소금
1/2ts 구매
후추
1/2ts 구매
레몬
1개 구매
양파
1개 구매
토마토
1개 구매
아보카도
2개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

아보카도는 껍질과 씨를 제거한다.

토마토는 뜨거운물에 데쳐 껍질을 제거한후 과육 부분만 잘게 썰어준다

양파는 다져준다.

레몬은 즙을 짜서준비한다.

아보카도를 으꺠어준뒤 토마토, 소금, 후추, 레몬, 양파를 넣어준다

: 크래커,식빵 등에 잘어울립니다. 라임즙을 이용하셔도 됩니다

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등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 1

젬마^^ 2019-04-27 16:16:26

최고입니다~~간식으로 자주먹어요

쉐프의 한마디2019-04-27 19:44:07

감사합니다~ 간식으로 먹기 정말 좋아요 ^^

#과카몰리 #아보카도 #Guacamole #브런치 #밍스타 #mingstar #요알남

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