닭 날개 튀김..

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윤씨네삼남매

닭 날개 튀김..

주말은 치킨이지요..ㅎ
아이들이 먹고 싶다고 해서 튀겨봤어요..

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭날개
2kg 구매
식용유
적당량 구매

[닭밑간재료]

다진마늘
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
허브솔트
조금 구매
후춧가루
조금 구매

[닭튀김재료]

치킨 튀김가루
2컵 구매
튀김가루
1컵 구매
케이준 스파이시
1큰술 구매
물
적당량 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭 날개는 냉동이라 찬물에 담가 해동한 뒤 사용했구요.
날개 끄트머리는 가위로 잘라줍니다.
그런다음 밑간재료를 넣고 조물조물 무쳐 30분 정도 버무려 둡니다.

30분 후..
치킨 튀김가루와 튀김가루를 섞어서 반죽을 하는대요.
물은 종이컵 두컵 정도면 될거 같아요.
이건 조금씩 부어서 농도를 맞춰줍니다.

여기에 케이준 스파이스 가루를 뿌려줍니다.
이걸 넣음 살짝 매콤한 맛이 납니다.

케이준 스파이스 가루가 없다면 굳이 안 넣어도 됩니다.

이렇게 반죽이 완성됐어요.

기름을 넉넉히 부어 달궈 줍니다.

이제 날개 하나 하나 집어 넣어 튀겨줍니다.
220도 온도에 8분 정도 두번 튀겨냈어요.

잘 튀겨 진것 같아요.
두 번 튀겨 내면 닭 날개 튀김 완성입니다.

: 저는 날개로 했는데요. 닭봉이나 닭윙.. 닭다리 등등 원하는 부위를 튀겨내도 됩니다.

닭날개튀김 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-18

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Elysia kim 2023-10-24 15:18:33

220도로 튀기면 타요...2분후가...겉은타고 속은 당연히 안 익어서 결국 에어프라이어 안으로

쉐프의 한마디2023-10-24 15:25:06

아..제가 쓴건 튀김기가 아니고 멀티쿠커예요ㅠ 거긴 튀김이 22ㅇ도로 설정되 있더라구요ㅠ 튀김으로 하실꺼면 170도 정도가 적당할듯합니다

댓글 0

#닭날개튀김 #닭날개 #튀김 #닭 #치킨 #닭요리

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