Name: 연근피클처럼 상큼하게!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근; 유자청 1/2종이컵; 식초 1종이컵; 설탕 1/2종이컵; 물 1종이컵; 소금 약간

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연근피클처럼 상큼하게!

연근으로 피클을?
씹는맛이 더 좋아서 피클로 만들어먹으면
앞으로는 연근피클만 찾게될꺼에요 : )

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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

연근
구매
유자청
1/2종이컵 구매
식초
1종이컵 구매
설탕
1/2종이컵 구매
물
1종이컵 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

연근는 필러로 껍질을 벗긴다.

필러

일정한 간격으로 링 썬다.

끓는 물에 식초를 약간 넣고 연근을 넣고 약 1분간 데친다.

데쳐 사용하면 연근이 변색되지 않아요.

체에 받쳐 물기를 제거한다.

체

연근을 밀폐용기에 담는다.

밀폐용기

냄비에 유자청, 식초, 설탕, 물, 소금을 넣고 끓인다.

냄비

입자가 녹을 때까지 끓여요.

연근을 담은 밀폐용기에 담아 완성한다.

밀폐용기

연근피클 관련 상품

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2018-11-29

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#연근피클 #새콤 #달콤 #연근레시피 #피클레시피

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