Name: 특별한 맛과 향을 담은 '표고버섯 누룽지'
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 누룽지 1.5컵; 건표고버섯 3개; 물 4~5컵

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beate

특별한 맛과 향을 담은 '표고버섯 누룽지'

만들기는 너무 간단하지만 완전 특별한 음식!
고소한 누룽지에 영양 많은 표고버섯의 은은한 향이 더해진 누룽지탕이에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

누룽지
1.5컵 구매
건표고버섯
3개 구매
물
4~5컵 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

조리순서Steps

표고버섯은 설탕을 약간 넣은 미지근한 물에 충분히 불린다.

식사 준비 전에 표고버섯은 미리 불려 준비해 둔다.

충분히 부드러워진 버섯을 꼭 짜서 곱게 다진다.

냄비에 물과 누룽지를 넣고 끓이다가 누룽지가 부드럽게 풀어지면 버섯을 넣고 한소끔 끓이면 완성.

: 표고버섯의 향과 맛을 지키려면 설탕물에 불려야 좋다고 해요.

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등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-19

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#누룽지 #표고버섯 #간단 #영양 #쌀쌀한날

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