Name: 호박전 만들기~ 간단한 늙은 호박 요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 늙은 호박 400g; 튀김가루 65g; 청고추 1개; 홍고추 1개; 간장 1/2T; 식초 1/2T

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가루씨

호박전 만들기~ 간단한 늙은 호박 요리

호박의 은은한 달큼함이 입안 가득. 튀김가루를 함께 넣어 겉은 바삭, 속은 부드러운걸요. 간단한 한 끼 밑반찬으로 즐기기에 괜찮답니다~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

늙은 호박
400g 구매
튀김가루
65g 구매

[고명 재료]

청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[초간장 소스]

간장
1/2T 구매
식초
1/2T 구매

노하우

▶ 늙은호박 손질법

▶ 늙은호박 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

호박의 껍질 부분을 칼로 썰어내 버려주세요.

강판에 곱게 갈아준 다음,

튀김가루를 넣고 섞어주면 된답니다.

고추들은 잘게 썰어 물에 담가준 다음, 키친타월 위에 올려 물기를 빼주세요.

예열된 프라이팬에 식용유를 적당히 두른 다음, 반죽을 원하는 크기로 올려 중불에서 양면 노릇하게 지져주면 끝.

고추들은 고명이니 취향껏~

완성된 호박전은 초간장 소스에 찍어 먹으면 맛있답니다.

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등록일 : 2018-10-27 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#늙은호박전 #호박전 #밑반찬

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