Name: 미역미소된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 1줌; 두부 작은 1모; 미소된장 2+1/2스푼; 물 1리터; 멸치다시 적당량

7,611

내사랑똥강쥐

간편한 미역미소된장국

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

조리순서Steps

물 1리터 정도에 멸치다시를 넣어 5분정도 끓여요
(저는 멸치대가리 모아놓은걸로 육수를 냈어요)

육수가 끓으면 멸치를 건져내고 불려서 씻어놓은 미역을 넣어 끓여요(거품은 걷어냅니다)

미역이 끓으면 미소된장을 넣어 잘 풀어줍니다

여기에 작게 깍둑썬 두부를 넣어 한번 휘리릭 끓인 후 불을 꺼요

: 미소된장은 오래 끓일수록 맛이 떨떠름해지니 미소된장을 거의 마지막에 넣어서 빠르게 끓여 불을끕니다
오늘두 건강하구 맛난밥상 되세욤^-^

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등록일 : 2018-10-24 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

내사랑똥강쥐

맛있게 살쟈!!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도