Name: 쓴맛없는 도라지볶음 만들기, 도라지 쓴맛 제거
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도라지 1팩; 굵은소금 1줌; 국간장 2T; 식초 1T; 다진마늘 0.5T; 올리브유 1T

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블로거아이엠

쓴맛없는 도라지볶음 만들기, 도라지 쓴맛 제거

추석 전 만들어본 도라지나물볶음이에요 아린맛을 제거하고 도라지특유 향과 맛 식감을 살린 맛있는 반찬 :)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
1팩 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

굵은 소금 한줌을 넣고 바락바락 문질러 식초1스푼을 넣고 물을 넣어 15분간 아린맛을 제거해주세요.

다진마늘 반스푼을 넣고 올리브유에 달달볶다가

도라지를 넣어 줍니다

국간장 2스푼과 물 1/3 컵도 함께넣어주세요

물기가 날아갈수있게 달달볶아주세요.

다진파와 통깨를 올려 마무리 하면 완성.

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등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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블로거아이엠

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

최최애봉 2018-10-16 00:06:20

네!요리해봤습니다 ~~^^ 반찬잘하시네요.~~^^ 고맙습니다.~~^^

재재율❤ 2019-02-28 07:54:24

간장을 넣으니 색이 까맣게 되네요~ 다음에는 소금만 넣어보려구요, 감사합니다

김영미(Amee) 2019-02-13 12:18:42

ㅠ.ㅠ 국간장보다는 소금으로 간하는게 더 맛있겠어요. 제입맛에는 국간장 2큰술이 좀짜네요.도라지가 크게 두줌이었는데. 1큰술도적당할듯합니다

#도라지볶음 #도라지나물볶음 #백종원레시피 #밑반찬 #간단한반찬 #도라지요리

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