어묵김밥 간단하게 둘둘 말아요

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바겨사

어묵김밥 간단하게 둘둘 말아요

외출하고 들어온 날은 하루 종일 멍~하네요. 입안이 헐어서 내가 피곤하구나 느끼며 빨리 써야지 생각만 하고 노트북을 열어놓고 아무것도 못했네요. 밤 12시가 되어 가는데 아무래도 오늘 다 못 쓰고 내일 올리게 되지 않을까 싶네요. 집에 재료가 별로 없는데 김밥이 먹고 싶었던 날. 마트는 다녀오기 싫어서 어묵김밥을 말아봤어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

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밥은 김밥용으로 한 것이 아니라서 고슬고슬한 밥은 아니에요.^^;; 소금이랑 들기름, 통깨를 넣어서 밥을 만들어 놓았어요.

어묵을 먼저 볶아볼 거예요. 팬에 기름을 넣고 다진 마늘과 고춧가루를 넣었어요.

사각어묵은 사진처럼 썰어준 후에 양념에 넣어줬어요.

올리고당과 굴소스를 넣어줬어요.

양파, 쪽파, 청양고추는 조금씩 잘라서 준비했고요.

양파를 먼저 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 쪽파와 청양고추, 들기름을 넣어줬어요.

올리고당이랑 들기름이 들어가서 윤기가 좔좔이네요. 어묵을 이렇게 볶아서 속 재료로 넣어줄 거랍니다.

김밥 김이 3장밖에 없어서 3개만 말아줄 예정입니다, 김에 밥을 펼쳐주고 상추 2장을 깔고 볶은 어묵을 올리고 돌돌 말아주세요.

김에 들기름을 한번 발라주세요. 참기름을 넣어도 되지만 제가 들기름을 좋아함.

3줄 중에서 위에 2줄은 상추를 넣었고 아래 한 줄은 어묵만 넣어서 말았어요.
백종원 어묵김밥에는 단무지와 우엉이 들어가는데 없으니깐....^^ 상추만

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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