Name: 망고잼이있어야 잼이썽♥
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉동망고 700g; 설탕 200g; 소금 1/2숟가락; 레몬즙 1/2숟가락

11,477

만개의레시피

망고잼이있어야 잼이썽♥

갈지않아 씹는맛이 매력적인
맛있는 망고잼☆

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6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

냉동망고 700g

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

냄비에 망고, 설탕, 레몬즙을 넣고 약불로 끓인다.

레몬즙을 넣으면 색이 더 선명해지고 잘 응고될 수 있도록 도와줍니다.

망고를 으깨주고 소금을 넣어 40분간 끓인다.

알맹이가 씹히는게 좋으면 으깨지 말고 끓여주세요.

농도가 걸쭉해지면 용기에 담아 완성한다.

크래커나 빵에 발라드세요.

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등록일 : 2018-10-05 수정일 : 2018-10-05

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도