새롭게 변신한' 소고기 육전 '

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하나숲

새롭게 변신한' 소고기 육전 '

명절 불고기감으로 육전 처럼
비슷하게 만들어 보았습니다
고소한 참기름 넣어 고기를 재웠던이
부드러운 식감에 꼬숩은 맛이랑
어우러져 맛있었습니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소불고기양념]

후추
톡톡 구매
참기름
3티스푼 구매
뽕잎죽염
0.5티스푼 구매
매실효소
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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계란 준비 하고 죽염 넣어 주세요

잘 섞어 주고 ~

계란물에 청양홍고추 다져 주고
쪽파는 쏭쏭 작게 썰어 주세요

소불고기 비계는 손질 하여 제거 해 주고
양념 넣어 조물조물 하여 재워 주세요

소불고기는 적당한 크기로
둥글넙적하게 만들어
부침가루 입혀 주세요

계란물 입혀 주고 ~

은근한 팬에 카놀라유 두르고
숟가락으로 한개씩
떠서 올려 주세요

노릇노릇 부쳐 주고 ~

기름기 제거 해 주고 ~

접시에 담아 주세요

: *팬에 숟가락으로 한개씩 떠서 올려 주어야
청양홍고추와 쪽파가 자연스럽게 올라 갑니다
*한판 끝나면 키친타올로 팬을 깨끗이 닦은 다음
다시 붙여 주셔야 깔끔한 육전이 되어요

소고기육전 관련 상품

등록일 : 2018-10-01 수정일 : 2018-10-01

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

댓글 2

#육전 #소고기육전 #전종류 #소고기요리 #http:#cafe.daum.net #js3027 #EbQb #4687

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