초간단 와라비모찌 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,857

상품목록

호지몬

초간단 와라비모찌 만들기

일본 "와라비모찌"를 만들어봤어요.
한국에서는 물방울떡, 콩가루떡 이라고 하잖아요.

달콤고소한 맛에 떡의 식감이 정말 좋습니다.^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[모찌만들기]

전분
2숟갈 구매
물
200ml 구매
콩가루
약간 구매

[설탕시럽]

설탕
65g 구매
물
15ml 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

설탕시럽을 만드는 과정입니다.
프라이팬에 설탕과 물을 넣고,
졸여주세요. 색이 변할때까지 중불로 진행해주세요.

중불

설탕시럽 이외에 녹인 초콜릿이나 꿀을 사용하셔도 좋습니다.

색깔이 조금씩 진해질 때, 약불로 진행해주시고
갈색빛이 되면 불을 꺼주세요.
프라이팬의 열기때문에 계속 끓기때문에
설탕시럽을 용기에 담아주세요.

약불

모찌 만들기에서 가장 중요한
★모찌
1. 전분과 물을 잘 섞어 전분물을 먼저 만들 것
2. 불을 가하지 않은 프라이팬에 전분물을 부어,
열을 가해주세요.
3. 형태가 굳어버리기때문에 주걱으로 빠르게 저어주세
요.

약불로 진행해주세요.

흰 전분물이 투명하게 바뀌기 시작합니다.
주걱으로 계속 저어주세요. 찰기가 생깁니다.

약불

찰기가 생기고 투명해집니다.
큰 덩어리로 뭉쳐진다면, 그때 불을 꺼주세요.

약불

만들어진 모찌는 냉수에 식혀주세요.

손으로 만질 수 있는 정도로 식으면
용기에 담아서 냉동실에 잠시 보관해 주세요.
15분 동안 식혀주세요.

차갑게 식히므로써, 형태도 어느정도 잡히니까 꼭 차갑게 식혀주세요.

콩가루 위에 모찌를 올려 토막토막 잘라주세요.

칼에 식용유를 바르시면, 떡이 달라붙지 않습니다.

콩가루를 듬뿍 무쳐주세요.

설탕시럽을 뿌려주시면 완성!!!

: 달콤고소한 맛과 쫄깃한 떡!!
어떠신가요?? 초간단 레시피에 조리법이 간단합니다.
제가 올린 동영상에 보시면, 실패한 부분도 있어요.
처음엔 불조절을 어떻게 해야될 지 모르겠더라구요.
모찌에서 제일 중요한 건 역시나 불!!!!!
*약불로 진행해주시면 됩니다,^^

와라비모찌 관련 상품

등록일 : 2018-09-23 수정일 : 2019-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCTWyIAWD5Bxey89RCvjjrfw/featured?view_as=subscriber

sns

요리 후기 1

밍디기 2018-10-02 16:56:53

사진은 못찍었지만 정말맛있었어요ㅠ 감사합니다

쉐프의 한마디2018-10-06 11:29:48

아 진짜요??^^ 만들어 보셨구나 ㅎㅎ 정말 기쁘네요

댓글 6

#와라비모찌 #초간단 #디저트 #다이어트 #떡 #떡 #만들기 #콩가루 #콩가루 #떡

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(426)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(50)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(15)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,040)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(30)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

5.0(19)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(377)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(163)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(30)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.