닭가슴살의 재발견 바삭바삭 팝콘치킨 만들기

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따봉이kitchen

닭가슴살의 재발견 바삭바삭 팝콘치킨 만들기

닭가슴살로 만드는 바삭바삭 부드러운 팝콘치킨 레시피를 알려드리려고합니당~!♡
닭가슴살로 만들었는데 부드럽고 전혀 퍽퍽하지않아서 닭가슴살을 좋아하지않는 분들도 좋아하시더라구용~!♡
아이들 영양간식으로도 너무 좋고 소풍도시락으로도 앙증맞고 너무 귀여운 레시피이니 다함께 만들어보세용~!♡

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~.

닭가슴살은 2~3cm크기로 한입크기로 썰어서 준비해주세요~.

썰어놓은 닭가슴살에 밀가루 카레가루 계란 소금 후추를 모두 넣고 잘섞어주세요~.

양념을 해둔 닭가슴살은 10분정도 냉장고에서 양념이 잘스며들도록 놓아주세요~.

건빵가루에 파슬리를 넣고 잘섞어주세요~.

양념이 잘스며든 닭가슴살을 빵가루+파슬리에 넣고 뭍혀주세요~.

꾹꾹 눌어서 빵가루를 뭍혀주셔야 기름에튀겼을때 빵가루가 떨어지지않는답니다~.

팬에 식용유 종이컵 2컵을 넣고 예열을 시켜준뒤에 닭가슴살을 넣어주세요~.
(빵가루 하나를 떨어뜨렸을때 바로 튀어올라오면 예열완료입니다~.)

중불에서 3분정도 튀긴뒤에 체반에 받쳐서 기름기를 빼주세요~.

다시한번 기름에 넣고 강불에서 30초만 더 튀겨주세요~.

체반에받쳐 기름기를 제거해주시면 팝콘치킨 완성입니다~.

: ☆ 처음튀길때 중불로 튀겨주시고 두번째튀길땐 센불에서 30초정도만 튀겨주면 타지않고 바삭바삭한 튀김을 만들수가있답니다~.☆
☆ 파슬리가루가 없다면 생략 가능하답니다~.☆
☆ 빵가루를 닭가슴살에 뭍혀줄때에는 꾹꾹 눌러서 뭍혀주세요~.☆
☆ 팝콘치킨을 찍어먹는 양념은 자유롭게 좋아하는 양념을 찍어드셔주세요~.☆

팝콘치킨 관련 상품

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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