Name: 골빔면! 쫄깃하고 오동통한 골뱅이 비빔면
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 1통; 비빔면 1개; 냉장고속채소

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스마일로즈건강밥상

골빔면! 쫄깃하고 오동통한 골뱅이 비빔면

여름철 대표 음식 골빔면 이랍니다
동원 자연산 골뱅이와 팔도비빔면으로 쉽고 맛있게 만들 수 있는 골빔면입니다
매콤하면서 쫄깃한 비빔면과 살이 통통하고 쫄깃한 식감이 좋은
골뱅이의 환상궁합입니다~!~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

조리순서Steps

골뱅이 한 통을 체에 밭쳐보았더니 양이 꽤 많네요~!~
골뱅이가 통통하고 큼직하니 정말 잘생겼지요 ㅎㅎ
비빔면 양념장으로 무칠 거라 따로 양념을 하지 않아도 되기에
골뱅이 국물은 과감히 버렸어요~!!

골뱅이를 체에 밭쳐놓고 비빔면을 삶아주었어요
딱 3분만 삶아서 찬물에 헹구어주면 쫄깃한 면이 완성된답니다
면을 굳이 얼음 물에 헹구지 않았는데도 쫄깃하고 맛있어요~!~

냉장고에 있는 야채들을 부재료로 준비했어요
적채 오이 깻잎 토마토를 준비했어요
비빔면을 양념장에 잘 섞어주었어요~!~~

접시에 비빔면을 담고 가장자리에 야채들을 올려주고 골뱅이도 올려주었어요
골뱅이는 양념을 안 해도 맛있기에
비빔면을 양념하고 야채들과 비빔면 골뱅이를 함께 먹으면
최고의 환상궁합이랍니다

주말이나 휴일에 가족들과 쟁반국수처럼
면과 야채 곁들이고 골뱅이 함께 올려드시면
한 끼 식사로 손님 초대에도 너무 잘 어울린답니다~!~

여름철 여행지에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 푸짐하고 멋진 골빔면
올여름 자주 찾고 싶은 음식 중 한 가지입니다~!~

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등록일 : 2018-08-26 수정일 : 2018-08-27

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#골빔면 #골뱅이비빔면 #비빔국수 #골뱅이국수

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