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치타숑

밀크잼 만들기

우유로 밀크잼을 만들어보아요^^
생크림이 들어가 더 고소하고 풍미를 더해줬어요~
빵에 밀크잼만 발라도 너무 맛있답니다
밀크잼 만들때 가장 중요한 농도조절은 영상에서 확인해주세요^^
2인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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우유로 달콤한 잼을 만들어보아요~^^
유리병을 소독해줍니다~
소독할때 찬물에 병을 넣고 끓여주셔야 해요~
뜨거운 물에 넣으면 유리병이 깨져요!!
우유와 생크림을 넣고 끓이다 끓어오르면 설탕을 녹여주세요~
노랗게 색이 변한게 보이시나요~
농도는 묽은 옥수수스프 느낌이랄까요^^
소독한 유리병에 담아 식으면 냉장고에 넣어주세요~
냉장고에서 차갑게 굳으면 찐득찐득한
농도가 나옵니다~^^
팁-주의사항
우유만 들어가면 고소하고 가벼운 느낌, 생크림이 들어가면 풍미가 더 살아난 느낌이에요~
저는 개인적으로 생크림을 넣는 쪽을 선호한답니다~
코코아 가루나 얼크레이 티를 추가하면 전혀 다른 잼으로도 변신~!!
처음에는 잼의 농도 맞추기가 많이 어려울 수 있으니 꼭 영상을 참고 하세요~^^

등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

크레미온 2021-04-16 10:49:09

유통기한이 하루 남은 우유가 있어서 만들어봤어요!! 저는 홍차 티백을 넣고 설탕이 없어서(ㅠㅠ) 꿀을 넣어 만들었답니다~~처음 해봤는데도 맛있게 잘 되었네요~^^ 레시피 감사합니다~♡ 달달하니 카라멜 맛이 나서 좋아요~♡ 담엔 레시피대로 밀크티도 만들어봐야겠어요!! 

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