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yejib1112

든든한 밑반찬! 진미채무침 / 오징어채무침

만들어놓으면 든든한 진미채무침 / 오징어채무침입니다:)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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진미채 200g은 청주 3T, 마요네즈 2T 넣어서 주물주물한 후 약 10분간 둬주세요.

진미채 200g, 청주 3T, 마요네즈 2T

분량의 양념 재료를 모두 잘 섞어주세요.

고추장 4-5T, 간장 1.5T, 다진마늘 1T, 물엿 2T, 통깨

양념을 좀 진하게 만들고 싶으면 고추장 5T, 그렇지 않으면 4T 넣어주세요.

팬에 물 1/4컵과 양념장을 넣어 센불에서 한번 끓여서 졸여주세요.

물 1/4컵, 양념

센불

이렇게 한번 끓여서 졸인 양념장은 한김 식혀주세요.
진미채에 양념장을 넣어 잘 조물조물해주세요.
양념이 충분히 배이도록 잘 무치면 완성입니다:)

조금 더 윤기나게 만들고 싶다면 물엿이나 올리고당을 1T 정도 추가해주세요.

등록일 : 2018-08-02 수정일 : 2018-08-03

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 7

김연란 2020-03-03 19:11:41

고대로만들었어요~~진미채가약간적어서 쬐금덜 넣고했는데 맛나요~~^^감사합니다~^^ 

금비당 2018-08-24 10:20:33

남는 양념장에 매운고추 썰어 넣어서 밥을 볶아먹어두 진짜 맛있었어요 

쉐프의 한마디2018-08-27 17:27:51

남은 양념에 밥 볶아먹을 생각은 못했는데 정말 맛있겠어요! ㅎㅎ 꿀팁 감사합니다! 후기도 감사합니다~ 이번 주도 화이팅하세요:)

태평양빼빼로 2020-01-19 17:34:59

진미무침 요리중 젤 맘에들고 쉽고 맛있어요 감사합니다^^ 

댓글 0
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