[간장비빔국수] 마약계란 먹고 남은 간장 활용하여 만들어 본 간장국수, 아이들국수.

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중년아빠v

[간장비빔국수] 마약계란 먹고 남은 간장 활용하여 만들어 본 간장국수, 아이들국수.

얼마전 만들어 먹은 마약계란, 남은 마약계란간장 활용하기 위해 간장비빔국수 만들어 봤어요. 간장에 양념이 되어 있고 양파, 파 등 들어 있어 추가재료 조금 더 넣으니 훌륭한 한끼 되었네요.
마약계란 레시피 @6892678

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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소면, 마약계란간장, 오이, 청양고추, 참기름, 통깨 준비해주세요

오이는 먹기 좋게 채로 썰어 주세요.

청양고추는 잘게 썰어 주세요.

국수를 잘 삶아 주세요.
한번씩 끓어 오를 때마다 찬물 반컵씩 넣어 주면 쫄깃한 국수가 되요.

팔팔 끓으면 찬물에 샤워 시킨 후 찬물로 박박 문질러 잔여 전분기를 빼주세요.

국수를 그릇에 담아 줍니다.
남은 마약계란 간장 3~4 스푼 정도 넣어 주세요.

오이채 넣어 주세요

청양고추도 넣어 주세요

참기름 약간 넣어 줍니다.

통깨 살살 뿌려 주세요.

양념이 고루 섞이게 살살 버물러 주세요.

그릇에 담아 주면 거의 마무리.

마무리로 통깨 살살 뿌려 주면 완성.

맛있게 잘 되었어요.

오이의 바삭함도 살아 있고 청양고추의 톡 쏘는 매콤함도 입안을 자극합니다. 간이 슴슴하여 생각보다 더 맛있네요. 마약계란간장은 청양고추와 홍고추가 간장에 묻혀 매운기가 많이 사라졌는데 추가로 청양고추 넣으니 국수 맛이 살아납니다. 혹시 만드실 기회 있으시면 청양고추 꼭 넣어주세요.

: 먹고 남은 마약계란 간장을 이용한거니 일반 간장으로 할때는 물을 넣어 슴슴하게 만들어 주세요.

간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-07-19 수정일 : 2018-07-20

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레시피 작성자About the writer

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

sns

요리 후기 1

홍춘기씨 2018-07-20 15:55:14

맛있네요.

쉐프의 한마디2018-07-20 16:42:46

여름에 시원하게 드셨네요. 더위 건강 조심하세요~

댓글 0

#간장비빔국수 #간장국수 #아이국수 #아이들국수 #비빔간장국수 #간장국수양념장 #마약계란간장활용 #간편요리 #국수요리

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