문어숙회 해초비빔밥

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문어숙회 해초비빔밥

CJ올리브마켓 레시피,셰프의 맛을 집에서 즐기다! 저칼로리 고단백 식품인 문어는 운동 중인 사람들이 자주 찾는 식재료 중 하나이다.야들야들 감칠맛나는 문어에 오독오독 씹히는 모둠 해초 그리고 아삭한 야채를 한 그릇에 담은 문어숙회 해초 비빔밥은 씹을수록 입에 착착 감기는 맛이 일품이다.매콤새콤한 소스가 어우러져 남김없이 한 그릇을 비우게 된다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

햇반 210g
2개 구매
자숙문어
80g 구매
양상추
40g 구매
염장모둠해초
20g 구매
염장꼬시래기
20g 구매
적채
20g 구매
비비고한식김자반
10g 구매
비비고김스낵오리지널
6g 구매
깻잎
6g 구매
간마늘
6g 구매
백설100%통참깨참기름
30g 구매
볶음참깨
약간 구매

[부재료]

해찬들태양초고추장
60g 구매
백설100%자연발효사과식초
55g 구매
백설스위트리자일로스설탕
35g 구매
다진마늘
15g 구매
통깨
5g 구매
고춧가루
2.5g 구매
레몬즙
0.5개 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.
초고추장 재료를 분량대로 섞는다.

모둠 해초와 꼬시래기는 물에 담가 염분을 제거한다. 염분 제거 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

적채, 양상추는 얇게 채 썰고 깻잎은 굵게 채 썬다.
자숙 문어는 끓는 물에 1분 정도 데친 후 얇게 슬라이스 한다.

그릇에 적채, 양상추, 깻잎, 해초를 둘려 담고 가운데 슬라이스 한 문어와 김자반, 김스낵을 올린다. 전자레인지에 데운 햇반과 초고추장을 곁들인다.

해초비빔밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-03 수정일 : 2024-01-27

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제품: 둥근햇반 210gx3입

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