Name: 뱅어캐슈넛볶음:뼈와 눈을 위하여
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 뱅어 200g; 캐슈넛 2컵; 맛술 1큰술; 조청 1큰술; 생강청 1작은술; 올리고당 2큰술; 통깨 약간

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재미마미

뱅어캐슈넛볶음:뼈와 눈을 위하여

멸치와 우유보다 칼슘함유량이 많은 뱅어와
눈에 좋은 제아진틴이 다향함유된 캐슈넛을
함께 넣어 뼈와 눈에 좋은 밑반찬을 만들었어요.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

뱅어
200g 구매
캐슈넛
2컵 구매
맛술
1큰술 구매
조청
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

뱅어는 뜨거운 물에 샤워시킨 후 물기를 제거한다:야채탈수기를 사용하면 편하다.

마른 팬에 볶아서 수분기를 날린다.

캐슈넛도 마른 팬에 볶는다.

팬에 양조간장, 생강청, 맛술, 조청 등을 넣어 끓으면 뱅어와 캐슈넛을 넣고 볶는다.

올리고당을 넣어 뒤적인 후 불을 끈다.

통깨 넣고 마무리.

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등록일 : 2018-05-14 수정일 : 2018-05-15

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재미마미

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#뱅어볶음 #뱅어캐슈넛볶음 #밑반찬 #칼슘 #제아잔틴 #백내장예방 #노화방지

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