Logger Script
15,871
상품목록
main thumb
뽕림이

햄마요덮밥 만드는 법 간단한 햄요리 레시피

오늘은 간단한 한그릇 요리로 좋은 햄마요덮밥을 만들어보았어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 햄부터 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해주세요.
저는 6살 아들이랑 같이 먹으려고 가로세로 1cm 정도 크기로 잘라주었답니다 ^^
양파는 얇게 채 썰고, 쪽파(또는 대파)는 송송 썰어주시고요.
스크램블용 계란도 3-4개 정도 준비해주세요.
**
덮밥에 올릴 토핑은 취향껏 준비해주세요.
예를 들어) 잘게 부신 조미김이나 마늘 후레이크 등등 ~
저는 깔끔하게 즐기려고 송송 썬 쪽파를 준비해보았어요.
**
그릇에 계란 3-4개를 깨서 잘 섞어주세요.
((계란 물에는 따로 소금 간을 하지 않았어요.)
먼저 약간의 기름과 함께 중불에서 의성마늘햄을 노릇노릇하게 구워주세요.
햄마요덮밥의 맛을 한층 더 up 시켜줄 양파 졸임을 만들어 줍니다.
팬에 채 썬 양파와 진간장 4 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 미림 3 큰 술을 넣어주고요.
중약 불에서 자작하게 졸여주세요.
스크램블도 해줍니다.
약불로 예열한 팬에 식용유를 약간만 둘러주시고요. 그다음으로 계란물을 부어줍니다.
나무젓가락으로 휘저어 가며 익혀주시고요.
계란물이 약 60% 정도 익었을 때 가스불을 끄고 잔열에서 약간만 더 익혀주세요.
그래야 촉촉하고 부드러운 에그 스크램블이 완성된다는 거 :)
재료는 모두 준비됐겠다 ~
이제 그릇에 예쁘게 담아 맛있게 먹어주는 일만 남았네요.
먼저 밥부터 푹 퍼주시고요. 다음으로 계란을 두른 뒤 가운데 부분에 양념에 졸인 양파 얹어주기!
그 위에 노릇노릇하게 볶은 햄도 촥 ~ 마요네즈도 쭈욱 ~
그 위에 토핑은 아까 위에서도 말씀드렸다시피 취향껏 올려주심 되겠슴돠 ^^
저는 조미김을 부셔서 올릴까 아니면 새싹채소를 올릴까 하다 깔끔하게 송송 썬 쪽파를 올려보았어요 ^^
마늘의 풍미가 가득 느껴지는 의성마늘햄으로 만든 오늘의 요리, 햄마요덮밥 만드는 법 -
조리과정도 복잡하지 않고 넘 맛있어서 뽕림이네는 주말 점심으로 자주 해 먹고 있답니다 :)

등록일 : 2018-04-21 수정일 : 2018-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

최선경 율리안나 2019-02-18 14:05:05

햄요리를 잘 안해서 샌드위치말고는 아이디어가 없었는데, 덕분에 아이들이랑 맛있게 잘 먹었습니다. 저는 토핑으로 파프리카도 얹었더니 아삭한 식감이 더해져서 좋았습니다. 

제교맘 2018-09-08 12:03:04

깜짝 놀랐어요 애들이 너무 맛있어하네요 제가 해준 다른 요리들보다 더 맛있대요 완전 애들 취향저격인것 같아요 

용감초롱엄마 2019-06-20 12:06:29

양파가 너무맛있게 졸여져서 아이주려고 만들었다가 저랑신랑이랑 더 많이 먹은것같아요^^ 맛있는 레시피 감사합니당 

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피