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자반볶음

김과는 또 다른 맛의 김자반.
밥반찬으로도 좋고,
입맛 없을 때 밥에 버무려 먹어도 맛있는 반찬이죠.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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덩어리로 되어 있는 자반을 잘게 찢는다
찢은 후 바닥의 자반 가루는 사용하지 않는다.(볶을 때 타기 때문에)
자반에 소금을 넣어 잘 섞고
식용유를 넣고 자반이 골고루 코팅이 되도록 버무린다.

버무린 후에 약 4~5분 정도 그대로 둔다.

팬에 자반을 넣은 후에 불을 켠다.
타지 않게 부지런히, 열심히 뒤섞으면서 볶는다.

약한 불

약 5분 정도 볶으니 자반이 바삭하게 볶아졌다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣고 섞는다.

등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-09

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