Logger Script
1,109
main thumb
저녁노을

주말의 행복, 텃밭 채소로 차린 웰빙 식탁

행복한 봄날입니다. 정년퇴직한 형부의 놀이터 텃밭에는 추운 겨울을 이기고 파릇파릇 올라오는 봄나물이 가득합니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 머위 된장 무침
머위는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
된장, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. (봄나물 무칠 때는 마늘을 넣지 않아야 더 향기롭습니다.)
2. 봄동 잔파 무침
잔파, 봄동은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준 다음 액젓, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
3. 냉이 오리고기 볶음
양념한 오리불고기를 볶아준 후 거의 익으면 손질한 냉이를 넣어준다.
마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
4. 채소 샐러드
채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 접시에 담아준다.
발사믹 소스와 깨소금을 뿌려 완성한다. (박사믹이 없을 땐 간장, 식초, 마늘, 육수로 소스를 만들어도 됩니다.)

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2018-03-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피