핫도그는 소세지 맛으로 결정된다! 오징어먹물핫도그

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(주)진주햄

핫도그는 소세지 맛으로 결정된다! 오징어먹물핫도그

요즘 Hot Hot Hot 한 핫도그 아시나요?
부산 서면 에서도 강남에서도 줄 서서 먹는다는 그 핫도그는

'오징어 먹물 핫도그' 인데요!

오징어 먹물로 만든 까만 피 안에
치즈와 귀여운 문어다리 모양의 소세지가 들어있어서
다 먹고 뒤돌아서면 바로 생각나는 중독적인 맛이죠

'오징어 먹물 핫도그' 들어갑니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육공방 브라운스모크
1팩 구매
모짜렐라치즈
1조각 구매
빵가루
1컵 구매
설탕
구매
핫칠리소스
구매

[핫도그 반죽]

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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오징어 먹물색 핫도그 반죽을 만들어볼까요?
찹쌀가루 200g, 밀가루 100g, 설탕 50g, 소금 3g, 베이킹파우더 5g, 버터 15g
오징어먹물 4g을 큰 볼에 넣고 뜨거운 물(15ml)을 부어 반죽해주세요

육공방 브라운스모크 (후랑크 소세지)의 끝 부분에 십자가 모양으로 칼집을 내주세요

핫도그용 소세지는 육즙이 가득하고 크기가 적당한 후랑크 소세지로 활용해보세요 :)

핫도그용 꼬치(없으면 나무젓가락!)에 칼집을 낸 브라운스모크와 모짜렐라 치즈 한조각을 끼워주세요

오징어 먹물 반죽을 칼집을 낸 부분을 제외한 소세지에 덮어 반죽을 입힌 후, 빵가루에 묻혀주세요

예열된 기름에 노릇하게 튀겨주시면 완성!

오징어먹물핫도그 관련 상품

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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제품: 진주햄 육공방 브라운스모크 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
‘肉工房’은 고기를 다루는 장인의 신성한 장소를 상징하고 요리 ‘고수의 비법’을 상징하는 브랜드 입니다. 철학과 원칙을 갖고 만드는 ‘장인정신’과..

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