맛도 모양도 예쁜 - 오이초밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,564

상품목록

쒸리

맛도 모양도 예쁜 - 오이초밥

아삭아삭한 식감의 야채초밥!
그 중에서 단연 오이초밥이 최고인것 같아요.
밥만 있다면 불도 필요없는 요리!
어렵지 않은 재료와 방법으로 만들어봐요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고슬고슬한 밥
250g 구매
오이
1개 구매
크래미
4개 구매
물
500ml 구매
굵은소금
1~2큰술 구매

[양념]

다진양파
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
머스타드소스
1큰술 구매

[단촛물]

식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이는 깨끗히 씻어 감자칼로 얇게 슬라이스해 10장 정도 만들어주세요.

소금물에 얇게 잘라낸 오이를 5~10분간 담가주세요.

- 소금물은 오이가 잘 잠길 정도로 잡고, 간이 짭쪼름 할 정도로만 넣어줘도 좋아요.
-소금물에 담가, 오이의 수분을 어느정도 빼고, 유연하게 만들어줘요.

크래미 4개는 잘게 찢고, 다진양파 1 큰술, 마요네즈 2큰술, 머스타드 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

식초 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술, 소금 1/2큰술을 잘 섞어 단촛물을 만들어 주세요.

고슬고슬한밥 250g에 단촛물을 넣고 골고루 섞어 한김 식혀 두세요.

오이는 건져서 흐르는물에 씻고 살짝 눌러 물기를 제거해줍니다.

초밥은 10등분을 해서, 둥글게 살짝만 쥐어 동그랗게 만들어줍니다.

- 단촛물에 설탕이 들어가기 때문에, 초밥이 끈적끈적해요. 손에 물을 살짝 묻혀서 하면 만들기 편하답니다.

오이와 밥이 잘 밀착 될 수 있도록 살짝 힘을 줘서 둘러줍니다.

- 오이의 높이를 조금 더 높게 만들어야 크래미를 안전하게 올릴 수 있어요.

만들어둔 크래미를 젓가락을 이용해 예쁘게 올려주면 완성!

-젓가락을 이용해 오이 안쪽으로 크래미를 넣어주면 깔끔해 보여요.

오이초밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-21 수정일 : 2018-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소박하지만 매력있는 집밥 레시피

포토 리뷰 2

요리 후기 2

알려주세요ㅡ 2018-10-18 15:13:33

짱이에요 쉽고 맛있고 ~^^

쉐프의 한마디2018-10-18 16:52:38

불을 사용하지 않아서 더 좋은 요리죠??^ㅡ^

영미원 2018-08-01 19:02:02

오이 절이는걸 깜빡하고 그냥 말았는데도 잘 말아지고 맛있네요. 크래미도하고 양파참치도 해서 올리고 남은 크래미랑 오이 단무지 넣고 김밥도 말았는데 생각보다 맛있어요

쉐프의 한마디2018-08-01 21:57:39

푸짐하고 너무 맛있어보여요~^ㅡ^ 양파참치를 이용해서 저도 해봐야겠어요!!! 정성스런 후기 감사합니다!!

댓글 0

#오이 #크래미 #초밥 #야채초밥 #오이초밥 #크래미요리

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(124)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(36)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(142)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(20)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(410)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(86)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(74)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(42)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(33)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.