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yejib1112

맛있는 엄마표 반찬♪ 도라지볶음

건강한 반찬! 도라지볶음입니다:)
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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도라지는 껍질을 까고 적당한 두께로 썰어주세요.

도라지

그리고 굵은 소금 0.7-1T 넣어

굵은 소금 0.7-1T

바락바락 주물러 쓴맛을 제거해주세요.
주무르고 나서 약 5분 후 찬물에 한번 헹궈주세요.
찬물에 헹군 도라지는 끓는 물에 넣어 약 1-2분 정도 살짝 데쳐주세요.

센불

데친 도라지는 찬물에 한번 헹궈 물기를 빼서 준비해주세요.
팬에 기름 2T, 다진마늘 1T 넣어 약불에서 볶다가

기름 2T, 다진마늘 1T

약불

마늘향이 올라오면 도라지를 넣어 약 1-2분간 더 볶아주세요.

도라지

약불

그 다음 대파를 넣어 약 1분간 볶아주세요.

대파 1줌

약불

마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성입니다:)

소금

약불

등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

bluetime2 2019-02-17 08:14:06

맛나요~^^ 파는 처음 넣어봤네요. 소식받기 했어요~ 앞으로도 좋은 레시피 올려주세요(^.~) 도라지무침 좋은 레시피 감사합니다!!! 

도서지방 2018-02-15 13:54:41

맛있게 만들어 먹고 먹고있 습니다. 탱큐^^ 

쉐프의 한마디2018-02-19 22:28:08

맛있게 드시고 계시다니 기분 너무 좋네요~ ㅎㅎ 후기 감사해요! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

ㄷㅏ ㄹ ㅏㅁ 2018-02-15 17:19:35

맛잇어여 ~^^ 

쉐프의 한마디2018-02-19 22:28:21

맛있게 드셨길 바랄게요^^ ㅎㅎ 후기 감사해요! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

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