차돌박이 된장찌개 구수하니~ 맛이 없을수가 없죠 !

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엘린84

차돌박이 된장찌개 구수하니~ 맛이 없을수가 없죠 !

구수한 차돌박이 된장찌개예요 ~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

집된장
1큰술 구매
시판된장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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재료는 분량대로 준비해주세요

된장찌개에 들어갈 재료는 먹기좋게 잘라서 준비해주세요
저는 냉장고에 있던 야채들 다 꺼내서 만들어줬는데
야채는 취향대로 넣어주셔도 상관없구요
개인적으로 감자도 있었음 좋았겠다 싶었는데
집에 감자가 없어서 감자는 패쓰~

종이컵 1컵 듬뿍 담은 차돌박이를 먼저 익혀줄꺼예요

고기를 익혀준다음 멸치다시마육수를 넣고
한번 팔팔 끓여주세요 ~
육수 따로 내기 귀찮으시면 그냥 물 넣어주셔도 되요

육수를 넣으면 고기를 익히면서 생긴 기름이
위로 동동 떠오르는데요
이건 어느정도 걷어내주시는게 좋아요
안그럼 좀 느끼할수가 있거든요

육수가 팔팔 끓어오르기 시작하면
집된장 1큰술, 시판된장 1큰술 넣어주세요
전 처음에 시판된장 1/2큰술만 넣었다가
나중에 좀 더 추가해줬어요

된장을 어느정도 풀어주고
준비해두었던 야채를 몽땅 넣어주시고
한번 더 팔팔 끓여주세요 ~

그리고 마지막에 대파 넣고

고춧가루 1/2큰술 넣어서 마무리 해주시면
맛있는 차돌박이 된장찌개 완성이예요 ~

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-08

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 2

우아한여인네 2018-03-06 21:07:26

간편하고 간단한 레시피덕에 맛나게 한끼해결했어요~ 입맛까다로운 큰아이도 맛있다고 해서 어깨가 으쓱으쓱~^^ 감사합니다~

Jiwon Jeong 2018-04-12 08:54:30

정말 간단한데 정말 맛있어요!!

댓글 2

#차돌박이된장찌개 #된장찌개맛있게만드는법 #된장찌개만들기 #국물요리

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